生猪市场陷入激烈供需博弈

本是猴年,“猪二哥”却当仁不让成了主角。

ag视讯,今年以来,四川生猪市场多项指标一路“冲天”并开启“飞行模式”。省农业厅4月第1周监测预警系统监测报告显示,我省猪粮比已至9.22:1,仔猪每公斤价格攀升至32.73元,创下监测8年来历史新高。肥猪、仔猪、猪粮比和猪肉零售均价,持续处于四川生猪监测预警的红色区域。

本周,肥猪价连涨3个多月后首现小幅回调。冲天的“猪二哥”究竟怎么了?养殖户该不该跟着“飞”?4月7日,记者赴生猪养殖大市遂宁进行调查。

不同以往

“千元仔猪”引领猪价一路上行

养了12年猪,遂宁智明养殖场老板冉智明直摇头:市场越来越没规矩了!

四川高金食品遂宁地区负责人黄饶深有体会,这一轮猪价的全面上涨,并非终端消费市场的拉动,“本是传统猪肉消费淡季,加上价格过高,市场销量比去年同期还减了3成。”

4月第1周监测显示,肥猪均价同比增53.96%,零售猪肉同比增38.6%,从出栏肥猪到上市猪肉——价差为10.31元/公斤,同比仅增16.23%。“这说明中间环节的利润基本稳起的,并未大增。”省农业厅信息中心主任钱亮表示。

那谁是领涨者?冉智明给出答案:上个月初,他卖了一批仔猪,平均一头800多元,月底卖的一批已涨至900多元。“这几天又涨到950元,相当于前两年一头肥猪的价钱。”他感叹,去年同期才四五百元,最低时候两三百元都卖过。

正是让市场惊愕的“千元仔猪”一路强势,引领本轮猪价一路上涨、高位运行。省农业厅监测数据显示,4月第1周,仔猪均价同比增长91.74%,几近翻番。

受仔猪价格传导,猪粮比不断攀升,养殖效益步步高升。“猪价涨,饲料跌,按定量定批出栏计算,目前我省育肥场户均盈利已近850元。”钱亮发现,众多养殖户当前盈利虽较多,但之前经历了长达两年半的价格低迷期,都在缩小规模甚至圈中无猪,仍在弥补之前的亏损。

猪源紧张

猪肉低价时代累积出的结果

养殖户这几年有多难?“普通养殖户融不到资、用不了地,环保压力也大,如年出栏1000头,养殖场环保投入高达60万元,在市场和环保的双重压力下,只有放弃养猪出去打工。”遂宁市农业局副局长陈福林说,能撑过来的也是靠淘汰母猪减亏。这也直接导致能繁母猪和生猪存栏大幅减少,市场产能整体下降。

农业部数据显示,全国生猪存栏数已连续29个月下降,今年2月份生猪存栏36671万头,同比减2299万头,其中能繁母猪存栏3760万头,同比减349万头。

“猪源紧张局面暂未缓解。”钱亮说,全国母猪应在4000万头-4300万头才能满足市场需求。当前母猪减少的趋势并未刹住车,还有下降惯性。母猪产能下降,导致仔猪供应不足,价格一路上行。“仔猪引领此轮猪价走强,是过去3年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。”钱亮分析,由于养殖户信心受挫,各地提高环保门槛,设立禁养区、限养区及严格排放要求等因素的累积,让此轮价格上涨带有恢复性与补偿性特征。

后市研判

适量补栏,不可盲目追高

当前,肥猪价为何出现回调?

钱亮分析,这是去年国庆以来仔猪补栏后,现在陆续出栏导致的,这是一个阶段性的回调,并不意味着市场拐点到来,“后市会在回调后高位震荡,但肥猪价不会低于8.5元一斤。”

几天前,某屠宰深加工企业还用“猪价将很快下降、降一半才合理”的言论与养殖户打着心理战。“但过度淘汰产能带来的猪源偏紧也是不争事实,说明当前生猪市场陷入激烈的供需博弈。”钱亮表示。

养殖户跟不跟?陈福林分析,此时买仔猪,8月出栏,到时肥猪价需高于16.6元一公斤才能保本,因此现在买仔猪风险很大。钱亮提醒养殖户,应根据自身情况适量补栏,不可盲目追高仔猪价,“还要密切关注储备肉投放和进口猪肉情况,做好春季饲养管理和疫病防控,适时出栏,不要压栏。”

而冉智明最担心的是进口猪肉。“希望有适当的调控措施,避免猪价断崖式下跌。”