究竟是什么样水产品

中国水产频道报道,5月30日,大粤网以《禁令或放开广东食客将轻松吃鲜美河豚》为题告知啥都敢吃的广东人一个好消息,以后可以好好品尝美味的河豚了。不过河豚虽味美,如果处理不当,其体内的剧毒瞬间可以夺命。

根据深圳西乡街道办通报,今年5月22日晚6时,男子冯某从集贸市场鱼档购买河豚后至某食府进行加工处理。食用后即出现了中毒状况,一直昏迷不醒被送往宝安人民医院进行急救。到达医院时,冯某已经没有了自主呼吸,医院方面进行了抢救,但终因中毒过深,于24日晚9点离世。 去年7月,大粤网也曾经发过题为《江门老板捕获河豚与员工同吃1人中毒亡》的报道,可见河豚毒性之大。不过据《21世纪经济报道》6月2日披露,如此剧毒竟然有相当罕见的商业价值。 该报道中,上海华佰资本董事长邱学凡称,这种剧毒在生化与制药领域属于稀缺资源,每克市价高达三四十万美元。在医药方面,已有加拿大制药公司对其镇痛的效用进行三期临床试验。 江苏中洋集团早在1996年就开始研究如何通过人工控毒,养殖无毒河豚。达成了目前的规模化养殖。而现在,这家公司要掉转头来给河豚增毒。 该集团董事长兼总裁钱晓明自信地称:“我们的研发,不仅能控毒,也可以增毒。” 不过,由于国内有关河豚鱼的禁令,这一河豚毒素提取技术封存至此。直到近期《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》胎动,钱晓明决定重启这一“实验室技术”。 根据目前的生物学研究,河豚毒素主要可以用来镇痛、麻醉、抗癌、戒毒、镇静,而且用量极少,价格昂贵。 河豚毒素以微克为单位计价,目前市场价因纯度不同在每克十万到三十多万美元不等,如果药用,纯度需要达到99%以上。。 不过,目前世界上还没有河豚毒素成药。李嘉诚投资的一家加拿大河豚毒素制药公司WEXPharmaceuticalsInc.,在河豚毒素制药研究走在前列。 经过多年投资,目前其用作抗癌镇痛的药品在加拿大已处于三期临床试验阶段,用作化疗引起的减轻疼痛的二期临床试验已在美国完成,正拟定三期计划。 根据钱晓明目前的判断,河豚毒素的年产量可达到5-10公斤,按每克10万美元来计,5公斤就价值5亿美元。“中洋其实想要解决两个问题,除了河豚毒素的提取,本身还有原材料河豚鱼的供给。” 钱晓明介绍,要提炼1克河豚毒素,需要20公斤河豚卵巢,也就需要120公斤雌性河豚。 重启河豚毒素提取项目,邱学凡的投资兴奋点在于,河豚毒素完全是“皇上女儿不愁嫁”,“如果做好中试,制药公司的合作绝对不是问题,甚至可能有海外并购机会。” :河豚 毒素 李嘉诚 水产养殖